オークラガーデンホテル上海

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レストラン – オークラガーデンホテル上海

落ち着いた雰囲気の中、お食事だけでなく、ゆったりとした時間もお楽しみください。

コンチネンタルルーム

スカイバー

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11月 12

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◇◆Michelin Recognition for Hotel Okura Amsterdam／ミシュランレストラン◆◇
　
『ホテルオークラアムステルダム』の3つのレストランが、今年もミシュランガイドから高い評価をいただきました。
　
アムステルダムの街並みを一望できる最上階23階のレストラン「CIEL BLEU」は、2007年に初めて2つ星を獲得して以来、その地位を維持し続けています。ヘッドシェフのアリアン・スピールマンとシェフ・ド・キュイジーヌのマイク・クラッセンによる洗練された唯一無二の料理と細部にまでこだわった最高レベルのダイニング体験をぜひお楽しみください。
　
日本料理「山里」は、2002年に欧州で唯一ミシュランの星を獲得した日本料理のレストランとして、その地位を維持し続けています。総料理長・富川正則と料理長・萩森司による料理は、会席料理の美しさを一皿一皿に込め、本格的な日本の味わいをアムステルダムでご堪能いただけます。
　
また、ビブグルマン（価格以上の価値を提供するレストラン）に選ばれたのは、アムステルダム運河に面したテラス席や眺望が魅力のレストラン「SERRE」。ガラス張りの開放的かつ落ち着いた空間で、バラエティ豊かな料理をお楽しみいただけます。

#HotelOkuraAmsterdam
We’re proud to announce the Michelin Guide’s ongoing positive review of three restaurants at Hotel Okura Amsterdam.
　
With stunning views of the city from the 23rd floor, Ciel Bleu Restaurant continues to uphold its two Michelin-star status, first awarded in 2007. Under the guidance of Head Chef Arjan Speelman and Chef de Cuisine Mike Klaassen, guests are invited to indulge in a unique and sophisticated culinary experience. Together with Maître Francesco Simonelli and the entire team, they create a dining experience of the highest level, with every detail curated to perfection.
　
Yamazato Restaurant, offering an authentic Japanese dining experience, also upholds its Michelin star, first awarded in 2002. Led by Executive Chef Masanori Tomikawa and Chef de Cuisine Tsukasa Hagimori, every meal embodies kaiseki elegance, bringing authentic Japanese flavours to Amsterdam.
　
Finally, Serre Restaurant, with its terrace and canal views, holds the Bib Gourmand for exceptional value. Chef de Cuisine Bram Postel and his team offer delightful dishes in a relaxed atmosphere.
　
📍ホテルオークラアムステルダム - Hotel Okura Amsterdam
@hotel_okura_amsterdam

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11月 6

303 0

◇◆お茶室で点茶体験／Hands-on Experience of the Japanese Tea Ceremony◆◇
　
『オークラ東京』にお茶室があるのをご存知でしょうか。
　
日本料理「山里」内にある「聴松庵（ちょうしょうあん）」は、本格的な茶事だけでなく、形式にこだわらずに茶道に親しんでいただけます。
竹や葭など数種の素材を市松模様に組んだ格天井（ごうてんじょう）や、年月に磨かれた丸太の床柱など、匠の技が光る空間に静かに身を置いてみると、日本の美しい伝統が五感に響きわたります。特に海外からのお客様をお連れするときっと喜ばれることでしょう。
　
#TheOkuraTokyo
The specialist Chosho-an tea room at The Okura Tokyo's Japanese restaurant Yamazato highlights internationally popular authentic green tea in its dedicated Japanese tea ceremony area.
　
The room is a venue for authentic tea ceremonies as well as informal learning sessions, with a short course incorporating fine tea and confections. Come and check out this microcosmic space and immerse yourself fully in Japan’s awesome traditions!
　
📍オークラ東京 ― The Okura Tokyo
📷@theokuratokyo

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11月 2

181 0

◇◆おせち料理のご予約受付中／Traditional Japanese New Year Cuisine◆◇

今年も残すところあと2カ月余りとなりました。皆様はおせち料理のご予約はお済みでしょうか。
　
オークラホテルズ＆リゾーツの各ホテルでは、2025年おせち料理のご予約を受付中です。1年の始まりに彩りを添えてくれる華やかな見た目のおせち料理。新年のお祝いにホテルメイドのおせちはいかがでしょうか。ご予約・お問い合わせは各ホテルの公式サイトからどうぞ。
　
Japan’s traditional osechi ryori cuisine is an essential part of New Year celebrations. This wonderful fare is presented in beautifully arranged lacquer boxes containing vibrantly colorful and tasty delights symbolizing good fortune for the coming year.
　
Typical examples include the auspicious red and white of shrimp and pickled radish, black soybeans representing health and longevity, and golden rolled omelet symbolizing luxury and wisdom. Kombu rolls and herring roe additionally represent prosperity and aspirations for family development.
　
Families in Japan come together with these meaning-filled foods to celebrate the New Year. Let us know how people welcome the New Year where you’re from!
　
📍ホテルオークラ福岡 - Hotel Okura Fukuoka @hotelokura_fukuoka
📍オークラアクトシティホテル浜松 ― Okura Act City Hotel Hamamatsu
@okura_actcity_hotel_hamamatsu
📍ホテルオークラJRハウステンボス ― Hotel Okura JR Huis Ten Bosch
@hotelokurajrhuistenbosch
📍SHIROYAMA HOTEL kagoshima @shiroyama_hotel_kagoshima
　
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10月 31

240 1

◇◆Happy Halloween from Okura Hotels & Resorts! ◆◇

オークラホテルズ＆リゾーツからハッピーハロウィーン！
今年はどのようにハロウィーンをお過ごしになりますか？ハッピーでスリリングなハロウィーンをお楽しみください👻🕸️️🎃
　
Wishing you a spooky and fun Halloween from all of us at Okura Hotels & Resorts! Whether you're dressed as a ghost, a witch, or your favorite character, we’re here to make your stay magical. 🕸️️🎃
　
📸Special thanks to:
📍ホテルオークラ京都岡崎別邸 ― @kyotookazakibettei_hotelokura
📍ホテルオークラ神戸 ― @hotelokurakobe
📍オークラプレステージ台北－
@okurataipei
📍ホテルオークラ福岡 ― @hotelokura_fukuoka

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10月 25

855 1

◇◆2024年クリスマスのご予約受付中／ Christmas 2024◆◇

今年のクリスマスは『オークラ東京』で、大切な方と特別な時間を過ごしませんか？

ラグジュアリーでありながらも心温まる空間で、ホリデーシーズンを彩るレストラン・バーの特別メニューや宿泊プランの予約受付が始まりました。フランス料理「ヌーヴェル・エポック」では、熊本県産和牛「和王」フィレや蝦夷鹿のローストをメインとした2種類の贅沢なコース料理をご用意。鉄板焼「さざんか」では、伊勢海老や石垣島きたうち牧場のプレミアムビーフを味わうコースを、最上階からの美しい街のイルミネーションと共にご堪能いただけます。

また、バーラウンジ「スターライト」では、クリスマスカラーの赤を連想させる苺をふんだんに使ったクリスマス限定のアフタヌーンティーセットや、和牛サーロインのローストビーフをメインとした特別ディナーコースをご提供します。

メインロビーには、昨年好評だった高さ4.5mの本物の巨大なもみの木が、今年も登場。ロビーに足を踏み入れた瞬間から、もみの木の香りに包まれ、まるで物語の中に迷い込んだかのような特別なクリスマス体験をお届けします。

煌めくホリデーシーズンを演出する『オークラ東京』で、心に残るクリスマスをお過ごしください。

#TheOkuraTokyo
The Okura Tokyo is now taking bookings for exquisite Christmas dinners and incomparably fine accommodation with warm, luxurious festive surroundings!

The fantastic fare on offer includes chef’s magic at the hotel’s French restaurant Nouvelle Epoque with tender Kumamoto Wagyu beef and Ezo venison. Prime Ise lobster and Ishigaki beef are other options at the alternative Teppanyaki Sazanka - with absolutely stunning views of Tokyo’s electric nightscape.

Just for a moment, the hotel’s leisurely Bar & Lounge Starlight is serving festive afternoon tea with a strawberry theme, along with a special dinner featuring melt-in-the-mouth Wagyu roast beef.

A massive 4.5-meter-tall fir tree, like the one that was such a popular feature last year, once again graces the main lobby!

📍オークラ東京 – The Okura Tokyo @theokuratokyo

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